导致营养不良。我们吃的肉富含蛋白质，蛋白质被消化成氨基酸，然后被身体吸收。很多素食菜中不含一些必需氨基酸。如果长期只吃素食会导致蛋白质摄入不足，导致贫血、营养不良等疾病。形成脂肪肝。你没有看错。不要以为只有吃油腻食物的人才会得脂肪肝，长期吃素也会得脂肪肝。因为长期素食者缺乏蛋白质的摄入，而我们需要蛋白质来参与正常的生理活动，如果身体不能通过食物获得足够的蛋白质，就会导致身体分解体内储存的脂肪来获得蛋白质，从而导致大量的脂肪酸进入肝脏，从而患上脂肪肝。
如果长期吃素，人体内蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例就会失衡，导致内分泌失调，严重影响生育能力。尤其是女性，不要尝试长期吃素，这对生育影响很大。免疫力减弱。人体免疫力与免疫球蛋白有关，长期素食会缺乏一些合成免疫球蛋白的原料，所以体内会缺乏免疫球蛋白，导致免疫力下降。食欲不振。
7、那些开 素食自助餐的人究竟能赚钱吗?你好！素食自动餐厅你可以赚钱的前提是你需要找一个合适的门面，而且最好是在人流量大的地方开一家餐厅，然后做成素食好吃的，这样就不会有问题而且可以赚钱[摘要]。素食自动餐厅可以赚钱，前提是需要找一个合适的门面，最好是在人流量大的地方开一家餐厅，然后做成素食好吃的，不会有问题而且可以赚钱【答案】。
经营素食店铺的主要目的是为部分素食粉丝提供一个特殊的用餐环境。如果开素食自助餐厅首先就是菜品的定价和消费者的定位。素食自助餐厅基本属于低消费群体的定位，所以菜品定价不要太高。现在很多人都知道素食对人体健康非常有益，尤其是在补充维生素方面。素菜中很多维生素是其他食物无法替代的。吃素食也是很多消费者朋友非常不错的选择。
8、老年人吃素好,那么一直只吃素,这样真的好吗?像阿弥陀佛这样的和尚，一辈子吃素，就算老了也不喝牛奶。从古至今，健康长寿的比例如此之大，不足以作为医学样本。素食基本什么都不缺。蛋白质可以靠豆制品。如果你担心缺乏维生素B12，你可以喝牛奶或服用复合维生素，而不是吃肉。面对“三高”患者，医生会建议清淡饮食，但清淡饮食也需要注意。正确的饮食标准是少油少盐少糖。
脂肪不仅存在于肉类食物中，也存在于植物性食物中，如瓜子、芝麻、花生等。所以常年吃素也需要注意“三高”问题。此外，需要提醒的是，“三高”还与久坐、吸烟、饮酒、熬夜、作息不规律、情绪不稳定等有关。过分强调饮食调节而忽视他人也会降低效果。素食健康、清淡饮食应遵循以下原则。1.烹饪方法是少油少盐少糖的关键之一。做素菜的时候，也要特别注意控制油、盐、糖的量。优质植物油或橄榄油的日摄入量为25~30克，盐的日摄入量为5克，糖的日摄入量小于20克。
9、吃素到底对人好不好?为何老年人都喜欢吃素?对人体有好处。老年人的新陈代谢相对较慢。吃素可以减轻身体负担，减少油腻。我觉得吃素很好；这是因为老年人的各项机能都开始下降，脂肪吃多了会增加患病风险，所以老年人会吃素。这对健康有好处。老年人吃素可以预防便秘，也可以预防三高。吃素对人的健康有好处，因为素食产品往往不含太多油脂，导致个人健康。
10、开一间 素食 餐厅能赚钱开房素食 餐厅能赚钱。1.地点:适合开业的地方有三种素食 餐厅:餐饮聚集地；老人有年轻女性的聚集地；寺庙道观聚集的地方。“制造噪音时保持安静”是基本要求。二、装修:清新脱俗素食很多人都是为了餐厅“清新”的就餐环境而来，所以素食 餐厅的装修应该平实、简约、脱俗。如果是社交元素餐厅，装修时尽量避免宗教色彩，优雅清新就好。素食 餐厅还可以准备一些宗教书籍、养生书籍、与素食相关的手工艺品。
菜品要有特色，比如魔芋制品，在制作工艺上下功夫。给菜品增加一些文化内涵，厨师要精通素菜，还要会点心、素面、素小笼包、素红烧肉、粥和特色米饭(红薯饭、南瓜饭、萝卜饭等。).要和一些素食研究机构搞好关系，就让素食常新，菜单必须由营养专家定制。包括分量的大小，内容的安排，味道的强弱，冷热的搭配，营养的配备，可以采用开放档案管理和现场制作的商业模式。
