2.阻挡有害光线:叶黄素和玉米黄质属于类胡萝卜素家族，只有玉米黄质和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，两者的存在量相同。它们可以帮助阻挡伤害眼睛的蓝光，从而保护视网膜黄斑免受伤害，保持视力灵敏清晰，对于眼睛来说，叶黄素、花青素、维生素C、E、A和维生素B都是维持眼睛功能和预防眼部疾病的有益营养来源。
眼睛是人体中受影响最大的器官之一。虽然不大，但它的精准度和对营养、氧气、血液的需求不逊于任何一个器官。所以，想要保护眼睛，一定要注意科学饮食。那么，眼睛喜欢什么营养物质呢？1.预防白内障:花青素花青素能促进眼部视紫红质的形成，稳定眼部微血管，增强微血管循环。此外，花青素是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助于预防白内障。
2.阻挡有害光线:叶黄素和玉米黄质属于类胡萝卜素家族，只有玉米黄质和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，两者的存在量相同。它们可以帮助阻挡伤害眼睛的蓝光，从而保护视网膜黄斑免受伤害，保持视力灵敏清晰。此外，有研究发现，增加玉米黄质和叶黄素的摄入，可以减少白内障的发生。富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、苋菜、芦笋、油菜等。
为了生存，人类需要补充各种营养。厚生省公布的六大类食物，包括谷物、根茎类、奶类、蛋类、豆类、鱼类、蔬菜、水果和油脂，都是人们必须补充的营养来源。除了人体维持正常运转所消耗的量之外，还有六样东西会悄悄从你的身体里偷走营养，成为名副其实的“健康大盗”。六样东西是偷营养的健康大盗。在这六样东西中，四样是食物或药物，两样是外界环境或物品。有的可以控制自己避免接触，有的人类很难完全避免。
3、养眼,就要这些营养素!中年人面临着眼睛的逐渐恶化。除了维护，他们还应该延缓恶化。食物中的一些营养成分有助于保护眼睛。眼睛是心灵的窗户，因为有了它，我们可以更加了解周围的环境。然而，随着时代的进步，日新月异的3C产品充斥着现代人的生活，这对视力健康造成了极大的危害。因此，越来越多的人开始正视眼部护理的问题。除了避免长时间过度用眼，平日补充对眼睛有益的营养也很重要。
对于眼睛来说，叶黄素、花青素、维生素C、E、A和维生素B都是维持眼睛功能和预防眼部疾病的有益营养来源。如何从日常生活中补充足够的护眼营养？专家建议可以从以下食物中摄取:◎胡萝卜中的类胡萝卜素对维生素A缺乏引起的眼疲劳、干眼症等症状有一定的改善作用，这也是公众对胡萝卜的第一印象。
4、吃素不会得脂肪肝?素食者不会得脂肪肝？百度认证:中国科协科学辟谣平台，优质科学领域创作者关注我。看到全部9个答案都有奖励，问TA问题。百度认证:中国科协科学辟谣平台，优质科学领域创作者关注辟谣内容:脂肪肝是胖子的专利，只要吃素，减肥，就不会患脂肪肝。真相解读:长期吃素、营养不良、过度减肥的人，也可能得脂肪肝，脂肪的代谢和肝脏与血液之间的运输需要载脂蛋白作为“载体”。
